Ispirata alle antiche trattorie di Jesi, Arilù ti accoglie in un locale dall'atmosfera familiare e rustica, dove però la cucina e il servizio sono curati nei dettagli.
Il menu della trattoria è ricco di sapori della tradizione della cucina marchigiana.
Tante le specialità di cucina casereccia.

Antipasti: tagliere con crescia.

Primi piatti: spaghetti alla carbonara, polenta, bucatini alla amatriciana, gomiti funghi e ceci, tagliatelle funghi e tartufo, trippa.

Secondi piatti: angus alla griglia, grigliata mista di carne, tagliata di angus con rucola e grana, agnello scottadito, fagioli con zampetto e cotiche, coniglio in porchetta.

Accompagnati da contorni preparati con ingredienti freschi e del territorio, come le vedure al gratin e le erbe saltate in padella. Dolci sempre gustosi come il salame al cioccolato, oltre alle fritture tipiche come le olive all'ascolana, i cremini, le verdure miste pastellate e le mozzarelline fritte.